Bactrocera oleae
La mouche de l’olivier est un diptère de la famille des Tephritidae.
Il s’agit de l’un des principaux ravageurs de l’oléiculture, qui touche de nombreuses zones de culture, provoquant des dégâts directs et indirects et affectant la qualité des fruits.
Il existe une sensibilité variétale, et bien qu’elle ne soit pas un facteur déterminant, la taille de l’olive est généralement liée.
Comment l'identifier
- Adulte : facile à identifier, elle est de couleur brunâtre, avec une plaque blanchâtre caractéristique sur la partie supérieure du thorax et deux autres sur les côtés, juste à la base des ailes. Celles-ci sont transparentes avec une tache noire à l’extrémité, caractéristique de cette espèce. Sa taille est d’environ 5 mm. La femelle possède l’ovipositeur à l’extrémité de l’abdomen, ce qui permet d’identifier le sexe des insectes adultes.
- Œufs : ils mesurent entre 0,7 et 1,2 mm de long, sont fuselés et légèrement aplatis à la base, avec un petit tubercule blanchâtre, nécessaire à la respiration de l’embryon.
- Larve : typique d’un diptère, sans pattes, blanche et avec une toute petite tête, difficile à distinguer des autres larves de mouches. Elle peut mesurer jusqu’à 8 mm de long.
- Chrysalide : de forme elliptique et d’une longueur de 3,5 à 4,5 mm, sa couleur varie du blanc crème au jaune rougeâtre.
Biologie
Cette espèce se développe confortablement entre 20 et 30 °C, dans un environnement humide. C’est pourquoi les zones côtières sont davantage touchées, en raison des températures douces et du haut taux d’humidité.
Il passe généralement l’hiver sous forme de pupe enterrée à quelques centimètres de la surface du sol, bien que sous les climats tempérés il puisse également passer l’hiver à l’état adulte dans des endroits abrités. Au printemps, lorsque les températures sont supérieures à 7 °C, les premiers adultes apparaissent et se nourrissent de substances azotées et sucrées. À partir du mois de juin, les mouches commencent à pondre dans les olives environ trois jours après l’accouplement, selon la variété et les conditions météorologiques.
À l’aide de l’ovipositeur, la femelle pond un seul œuf dans chaque olive, sous l’épiderme.
Des températures continues supérieures à 32 °C pendant plusieurs heures par jour entraînent la mortalité de plus de 80 % des œufs et des premiers stades larvaires. Après quelques jours (2-3 en été et 8-10 en automne-hiver), les œufs éclosent et les larves, qui passent par trois stades de développement, se nourrissent des olives, créant une galerie à l’intérieur.
La larve de dernier stade rompt l’épiderme et se transforme en pupe à l’intérieur du fruit. La durée de cette période dépend des conditions climatiques. Une fois passé ce délai, un adulte émerge et répète le même cycle, à l’exception de la dernière génération, où la larve quitte le fruit pour se transformer en pupe sur le sol, où elle passera l’hiver. On peut trouver 2 à 3 générations par an.

Dégâts
Ne cause des dégâts qu’aux fruits. Ces dégâts peuvent être :
- Dégâts directs par diminution de la production, en raison de la perte de poids et de la chute prématurée des fruits due à une maturation précoce. Généralement associés à des piqûres précoces (entre juin et août).
- Dégâts indirects par perte de qualité des huiles produites. Dans les galeries creusées par les larves de la mouche s’installent différents champignons et bactéries qui provoquent la pourriture, altérant l’indice d’acidité et la qualité organoleptique des huiles, normalement associés à des piqûres plus tardives (septembre-octobre).
Dans le cas des olives de table, le fruit est écarté de la commercialisation en raison de la marque laissée par la femelle pondeuse et de la destruction de la pulpe par les larves.
Comment le surveiller ?
Sur les parcelles dotées d’un système de piégeage de masse, de préférence le Conetrap Bactrocera (code BOPACK), ces mêmes pièges peuvent être utilisés pour la surveillance.
Sur les parcelles sans système de piégeage de masse, la surveillance s’effectue à l’aide d’une plaque chromatique jaune flexible (code PCAMF) ou rigide (code PCAMR) et de la phéromone longue durée de Bactrocera (code BOFM120). Le décompte doit être fait chaque semaine, sauf aux moments les plus critiques, où il est préférable de passer deux à trois fois par semaine.
Si vous n’utilisez pas de pièges de surveillance, suivez les recommandations des réseaux d’alertes phytosanitaires.
Lorsque les olives sont susceptibles d’être piquées, il convient de vérifier les dégâts causés en prélevant des échantillons et en calculant le pourcentage de fruits touchés.
Le ravageur doit être surveillé de juin-juillet jusqu’à la récolte.
Utilisez 1 à 2 pièges par hectare. Dans les très grandes exploitations, un seul piège suffit. Ceux-ci doivent être tournés vers le sud et suspendus verticalement sur une branche plutôt horizontale, afin d’être plus visibles.
Comment le combattre ?
La plupart des ennemis naturels de la mouche de l'olive que l’on trouve sur le terrain sont des parasitoïdes. Cette faune auxiliaire peut contribuer à exercer un « certain contrôle » sur la croissance des populations, bien qu'elle apparaisse lorsque les populations de mouches sont très élevées et qu'elle ne soit donc pas suffisante pour réduire les dégâts. Parmi les parasitoïdes les plus importants, on trouve : Pnigalio mediterraneus, Psittalia concolor, Eurytoma martellii, Cyrtoptyx latipes et Eupelmus urozonus...
Le piégeage de masse a un effet moins radical que les insecticides au moment de la mise en place, mais son effet se voit sur la durée : les pièges, tout au long de la durée de vie de l'attractif, capturent continuellement les adultes qui émergent de la zone contrôlée ou provenant des zones limitrophes. Par conséquent, comme le piégeage de masse réduit la population de manière continue, il permet d'éviter les dégâts dus à des augmentations imprévues de la population.
Les principaux facteurs à prendre en compte lors de l'application de la technique du piégeage de masse sont les suivants :
- Le piège : il doit être conçu de manière à piéger le plus grand nombre d'adultes possible, en facilitant leur entrée et en les empêchant de sortir. Nous proposons des pièges à attractifs liquides (Maxitrap UV XL) et solides (Conetrap).
- L'attractif : pour que la technique soit efficace, il faut utiliser des attractifs alimentaires qui capturent principalement les femelles responsables des dégâts sur les fruits. PROBODELT propose des attractifs liquides (Bactrotrap liquide 16 %) et solides (attractif Conetrap Bactrocera). L'efficacité est bonne dans les deux cas, mais le liquide doit être réapprovisionné à peu près tous les mois, alors que le solide dure toute la campagne, ce qui permet de réduire les coûts et la main-d'œuvre tout en garantissant l'efficacité continue du système. Les attractifs solides nécessitent de placer une petite quantité d'insecticide à l'intérieur du piège pour tuer les adultes capturés. Un piège adéquat limite les risques de résistance des mouches aux insecticides utilisés, car il empêche les individus de s'échapper avec des doses sublétales.
- Date de mise en place des pièges : Pour obtenir des résultats optimaux avec le piégeage de masse des mouches de l'olivier, les pièges doivent être placés dans le champ entre mai et juin et maintenus actifs au moins jusqu'à la fin de la récolte, bien qu'il soit conseillé de les faire coïncider avec la mise en place des pièges de la saison suivante. Il en résulte une réduction de la population tout au long de l'année. À cette fin, le produit le plus adapté est le Conetrap Bactrocera, car il peut être placé dans le champ au moment idoine, conserve son entière efficacité jusqu'à la récolte et a un effet « résiduel » très important, ce qui signifie qu'après une année entière dans le champ, il continue à capturer 50 % des ravageurs qu’il capturait au moment de sa mise en place.
Il convient de n’utiliser que les substances actives figurant dans le registre du ministère de l'Agriculture.
Période d’intervention.
Traitez uniquement si :
- Les dégâts sur les fruits dépassent le seuil d’intervention (> 5%), c'est-à-dire que si 5 fruits sur 100 sont endommagés, un traitement phytosanitaire serait justifié du point de vue de la lutte intégrée contre les ravageurs.
- D'après les données de surveillance, vous détectez des populations élevées par rapport à notre courbe de vol. Deux stratégies peuvent être adoptées selon que l'insecticide à utiliser n'a d'effet que sur la population adulte ou qu'il affecte également les stades larvaires. Dans le premier cas, le traitement doit s’effectuer au pic de vols, tandis que dans le second cas, il faut attendre que la courbe de vol commence à descendre.
- Aucune surveillance du ravageur n’est réalisée et les avertissements phytosanitaires des réseaux territoriaux des différents organismes compétents sont suivis.
Types de traitements.
Étant donné que l'insecte commence à causer des dégâts dès que le noyau durcit, il y a deux façons d'agir :
- Traitement partiel contre les adultes, en traitant un mètre carré de la face sud de chaque arbre avec un mélange d'attractif et d'insecticide autorisé. Les traitements partiels s’appliquent lorsque la population d'adultes est élevée et qu'il n'y a pas eu de piqûres récentes.
- Traitement total, pour éliminer les adultes ou les larves et les adultes, en pulvérisant l'ensemble de la plantation avec un insecticide autorisé. Ces traitements sont parfois indispensables, mais il ne faut pas oublier que lorsqu'ils sont effectués, la faune utile qui lutte contre ce ravageur et d'autres est éliminée, de sorte qu'il n'est pas rare que les populations de cochenilles, par exemple, augmentent avec le temps, en particulier lorsque les applications cessent.
Envisagez la possibilité de réaliser une récolte précoce des olives à huile afin de réduire le pourcentage de fruits affectés. Cela permet d’obtenir une huile de meilleure qualité, car il y aura moins de fruits touchés, bien que le rendement soit également plus faible.
Pendant les mois les plus froids, travaillez le sol superficiellement sous les arbres afin d'exposer au froid et aux prédateurs les pupes de B. oleae enfouies pendant l'hiver.